Következő 10 cikk

Előző 10 cikk

Reggeli		2016.10.23. 17:02
Reggeli ötletek   Nem kell nagy dolgokra gondolni, pár általános alapanyagból is fantasztikus villásreggeliket varázsolhatunk. Többnyire csak hétvégeken van lehetőségem e féléket tálalni az asztalra. Sajnos ez azzal is jár, hogy jóllakottan egy ilyen reggeli után teljesen elmegy a kedvem az ebéd főzéstől. Szolgálnék egy két példával: Paraszt reggeli: Sütő alján megsütöm az apró burgonyát kb. fél óra alatt úgy, hogy egyszer-kétszer átfordítom. Majd egy száraz konyharuhába jól becsomagolom és hagyom, hogy megpuhuljon. A vastag húsú paprikákat kiolajozott serpenyőben meg sütöm. Ugyan így a szalonnaszeleteket is. Majd a szalonna zsírján a tükörtojásokat is. Szépen egy tálaló tálon elrendezem és citromos teával kínálom.   Olasz reggeli (a kedvencem)   Elkészítem a bundás kenyeret és a köretet mellé a párom találmánya és dolga. Fantasztikusan feldobja a bundás kenyeret és igazi itáliai feelinget kölcsönöz a reggelinek. Szeleteljünk le tetszőleges mennyiségű paradicsomot, aprítsunk rá 2-3 gerezd foghagymát majd 1-2 levél bazsalikomot. Sózzuk meg és az egészet locsoljuk le olíva olajjal.

Jégkrém		2016.10.23. 17:01
Házi jégkrém, ami simán veri a boltit és csak pár perc munka. A jégkrém készítést nagyon bonyolult dolognak gondoltam. Ezért nem is fogtam hozzá míg nem a kislányom kapott egy jégkrémkészítő műanyag szettet. Hirtelen felindulásból a párom kitalálta, hogy töltsük meg valamivel. Felkínálta a segítségét, amit én gyorsan önzetlenül el is fogadtam. Szamócát turmixolt, jobban mondva a csoppert használtuk. Kemény habbá vert egy doboz édesített tejszínt. Összekeverte a gyümölcs péppel. Ezzel a masszával megtöltöttük a nyeles tárolóka és behelyeztük a fagyasztóba. Kb. egy óra múlva már készen is volt a tökéletesre sikerült jégkrém. A jégrém kinyerése a műanyagból egy kicsit már nehezebb feladat volt de megoldottuk. Csak egy pillanatra forró víz alá kell tenni és mér ki is lehet venni. A gyümölcs tetszőlegesen választható. Habár később kipróbáltuk citrommal is de ott valamit elrontottunk mert kicsapódott a tejszín. De nem adtam fel!

Következő 10 cikk

Előző 10 cikk