Ízek és kalandok

                                                                                                                                                                                                                                            

Pár szóban az oldalról
 
Hátizsák
 
Mi újság?
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Számláló
Indulás: 2010-03-18
 
okosságok

 

 
Időjárás

Magyarország időjárása

A részletekért klikk a képre.

 
Ajánlott oldalak

www.utikalauz.hu

www.virageso.gportal.hu

http://blogok.info

 
Kitekintés

Hellasz

"saját levében"

Margit2 honlapja

Gesztenye

Donna

Feje főz

Sissi lapja

Andi konyhája

Molnárka kertje

Édes otthonunk némi sóval

Mary konyhája

Tálaló

Réka naplója

Ami a mi konyhánkól kikerül

 

 

 

Bannerem

 
Ha it jársz néha etesd meg!

 

 
ajánló

 
Virágeső

Virágeső

Promote Your Page Too

 

 

 
widget

Legjobb receptes blogok

 
2014 március

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

svédkonyha, svédasztal,svédpénztárca

  2014.03.31. 11:21

Enni, inni - nem - Stockholmba megy az ember.
Köztudottan nem egy pénztárca barát térség Skandinávia. Ami a gasztronómiáját illeti, el kell mondani, hogy igazából nem jeleskednek a tradicionális ételeikkel. A konyhájuk fő elemei meglehetősen egyszerűek.  A svédek nagyon egészségtudatos táplálkozást folytatnak, és ez látszik a piacok kínálatán is. Tele volt minőségi portékával.

Az emberek általában tisztában vannak az általuk fogyasztott ételek tápanyag-tartalmával.


Tőlük ered a svédasztal (svédül: smörgasbord) kifejezés, amelynek nagy sikere van az egész világon, mindenhol átvették és alakítottak rajta. A smörgåsbord  a Skandináv országokban az ünnepi étkezések jellemző formája: hideg és meleg ételek felsorakoztatása egy nagyobb asztalon, amelyről mindenki szabadon tehet bármit a tányérjára.
Ha nem is volt módom, hogy megkóstoljam a rénszarvashúst, sem a lazacot (svédül: ‘lax’) ami, hosszú ideje Svédország legfőbb tápláléka.

Ezért a hétköznapi piacot meglátogattuk és csak ámultam a sok minőségi áru láttán.

Nagy gonddal elkészített, csodálatos kirakatokban, úgy kínálták például a tenger gyümölcseit, hogy a szám is tátva maradt. Érdemes lett volna minden pultot lefotózni.


A svédeknél a tengeri étkek beszerzésének nagyon komoly szabályai vannak és csak az MSC (tengergazdálkodási tanács) által jóváhagyott halászoktól származhatnak.


Mindezek mellett nem vetik meg a francia, olasz, thai, kínai és mexikói ételeket sem nagyon sok található belőlük a városban.
Az ott töltött párnap alatt az egyik útikönyvnek köszönhetően felfedeztünk egy szuper jó helyet, ahol a napi főt étkezéseinket megejthettük. Állandóan telt ház volt, ott étkezett Stockholm ifjúsága és munkás rétege. Ez egy kétszintes gyorsétterem center volt és minden nemzettség szerepeltette magát benne.
Az alkohol kínálatról nem írnék, mert valójában szeszes ital csak bizonyos boltokban vásárolható, mivel a kormány különleges adók bevezetésével próbálja felvenni a harcot az alkohol ellen.
Az igaz, hogy kulináris élményekkel kevésbé gazdagodtunk, de megismerhettük a szép elegánsan káprázatos svéd fővárost.


És ami még fontos, hogy a mi debreceni kolbászunkat is az eredeti névvel kínálják Stockholm forgalmas utcáján az  árusok.

Busójárás

  2014.03.31. 11:18

Két év elteltével ismét ellátogattunk a sokácok messze földön híres farsangi fesztiváljára. Jóval nagyobb tömeggel találkoztunk, mint korábban ebből is az látszik hogy népszerűsége ennek a népszokásnak egyre nő. Előzetes számítások szerint, mint egy 80 000 látogatóra számítottak. Parkolóhelyet is csak a város szélén találtunk. Az utazási irodák buszokkal hozzák az érdeklődőket az ország különböző pontjairól.
Úgy gondoltuk a mi kislányunk is már elég nagy ahhoz, hogy egyéb következmények nélkül elvigyük magunkkal. Előzményként már az óvodában is meséltek a gyerekeknek erről a népszokásról.  Végül nem bántuk meg, persze ez köszönhető az első kedvesebb búsoknak, akikkel találkoztunk és cukorral kínálták a rémült gyereket. Azért a felvonulás alatt akadtak szemtelenebb és hangosabb busók is, akiktől azért félt, de ilyenkor nekik ez a dolguk.
Már kora délután figyelemmel kísérhettük a Dunán csónakokkal átkelő busókat. Ezt követően a Duna-parton és a környező utcákban iszonyú zajt keltve ünneplik a farsangot. A régi elöltöltős busó ágyú dörejére a különböző csoportok a főutcán át bevonulnak a város főterére, látványos felvonulás után a Kóló téren szétszóródnak a beöltözött busók, jankelék, maskarák.
Vendéglősök sátrainál hosszú sorok kígyóztak és élénk érdeklődés mutatkozott de azért a csülkös pacalból jutott nekünk is.
A  kimúlt telet jelképező fakoporsó vízre bocsátását még megvártuk és élményekkel gazdagodva tértünk haza.

 

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

 
Névnap

 

 
Hóravaló
 
Bácskai Napló
 
Bácskai receptek
 
Wass Albert gondolatai
 
Szendvicsek, előételek

Tojásos melegszendvics

 
Pillanatok a konyhámból

Brokkolis tészta

Canneloni újragondolva

Chilis bab

Cézár saláta

Dermedt saláta

Frutti di Mare spagetti

Gezemice

Gnocchi

Gyros

Illovai rakottas

Karfiolos-gombás tészta

Kínai mézes csirke pirított tésztával

Lasagne

Padlizsános tészta

Rakott zöldbab

Rakott padlizsán mennyei raguval

Rántásos gombóc

Rántott töltött kelkáposzta

Muszaka

Őzgerincben sült csirkemell

Tejszínes-gombás ravioli

Tejszínes, sajtos rakotttészta

Temesvári sertéstokány

Tócsni

Töltött cukkini

Töltött karalábé

Töltött zsemlevekni

Zakuszka

Zöldbabos tészta

Vadásznokedli

 

 

 
Levesek
 
Köretek
 
Édességek

Albert kekszes

Amerikai fánk

Andi túró tortája

Aranygaluska

Asztória szelet

Bajor kifli

Baklava

Banános kuglóf

Bejgli

Bogyós gyümi torta

Bögrés mézeskalács

Citromos szelet

Cukrozott narancshéj

Csiga torta

Csokis, gesztenyetorta

Csokis golyók

Csokis kókuszcsók

Csokis-vaníliás karika

Diócska

Éclair fánk

Fahéjas-csokis keksz

Farsangi fánk

Ferrarrossi

Fitoura

Focitorta

Francia mákos krémes

Gyors kókuszos

Habkönnyű citromos kuglóf

Húsvéti bárányka és nyuszi

Kakaós csiga

Kapros-túrós

Keksz tekercs

Kinder pingui szelet

Kókuszos

Kókuszos szelet

Kókuszos sütemény

Kürtöskalács

Mákos-citromos szelet

Mákos szelet

Meggyes-túrós pite

Mézeskalács és bonbon

Mini töltött fánk

Néger szelet

Panettone

Penészke

Pudingos csiga

Pudingos kalács

Puszidli I

Puszedli II

Reszelt, habos, almás sütemény

Répatorta

Ribizlis muffin

Szilvás Bakewell pite

Szilvás lepény másként

Szilvás pite

Szülinapi csokitorta

Szülinapi csokitorta II

Szülinapi csokitorta III

Sajtos puffancs

Sajtos roló

Sajtos tallér

Sós kockák

Tejfölös szelet

Tejszínes citromtorta

Tiramisu

Tökös-csokis Haloween kekszek

Töltött kifli

Túrófánk

Túró krokett

Túrós süti

Túrótorta

Vaníliás gyümölcs kosárka

Vargabéles

 

 

 
Kenyerek, lángosok

 

Az én házi kenyerem

Burgonyás lángos

Csirkés házi wrap

Házi kenyér

Kenyérlángos

Kombe

Lábasban sült cipó

Mozaikkenyér

Pizzagolyók

Sajtos hajtovány

Sonkás-sajtos tekercs

Vimpikifli

 
Italok

Karotin bomba

Bodzaszörp

Bailey's

Csoki likőr

 
üzenődoboz

 

 
Valutaváltó

 
Tartalom

SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - TUDJ MEG TÖBBET SELENA GOMEZ MAGÁNÉLETÉRÕL, SZERELMÉRÕL, CSALÁDJÁRÓL, KARRIERÉRÕL!    *****    HA TE IS IMÁDOD A ZÖLD ÍJÁSZ VILÁGSIKERÛ SOROZAT ELBÛVÖLÕ SZERELMESPÁRJÁT AKKOR ITT A HELYED! MAGYAR OLICITY SITE    *****    The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    ARIANA GRANDE TODAY - MAGYARORSZÁG EGYETLEN ARIANA GRANDÉVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA - TUDJ MEG RÓLA MINDENT    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...