Következő 10 cikk

Előző 10 cikk

A minden napi kenyér		2013.01.18. 21:37
Az új év első kenyere   Hozzávalók: 70 dkg BL80-as liszt, de a BL55-ös is jó 4 dl víz de fele lehet tej fél csomag élesztő 2.5 dkg 1 evőkanál só fél evőkanál cukor fél evőkanál sikér 1 evőkanál burgonyapehely 1 evőkanál zsír ha van kovász vagy öreg tészta, abból egy 15 dkg Langyos vízben felfuttatni az élesztőt. Nem túl lágy tésztává keverni az összes hozzávalót. És dagasztani, dagasztani… jó sokáig kb.20 percig. Majd langyos helyen keleszteni legalább 2 órát. Egyszer lazán átgyúrni és tepsibe vagy jénaiba tenni, majd bevágni a tetejét. Én többször sütőzacskóban sütöm. Ha anélkül sütöm, akkor a sütő aljába teszek egy edénybe vizet párologtatni. 200 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütöm.
Mit szólsz hozzá?

Kávés-whiskys csokoládélikőr		2013.01.05. 16:18
Kezdjük az újévet egy jó kis lélekmelegítő csoki likőrrel. Kávés-whiskys csokoládélikőr Hozzávalók 5 dl-hez: • 10 dkg kristálycukor • 1 dl frissen főzött kávé • 5 dkg kakaópor • 2 dl tejszín • 1 dl whisky A cukorból készítsünk világos karamellt, majd öntsük fel a kávéval és 1 dl vízzel. A kakaót keverjük ki kevés vízzel, adjuk a karamellsziruphoz. Ha teljesen elkevertük benne, öntsük hozzá a tejszínt. Forraljuk össze, majd hagyjuk teljesen kihűlni, akkor keverjük hozzá a whiskyt. Öntsük szép üvegbe, és tegyük hűtőbe! Egészségedre!
Mit szólsz hozzá?

B.U.É.K.!		2013.01.05. 16:08
Boldog új évet kívánok minden kedves olvasómnak, sok szeretettel! Szívből kívánok mindenkinek egy olyan évet, melyben kicsit nyugodtabban hajthatjuk álomra esténként a fejünket. Melyben sok öröm és vidámság vár ránk. Kerüljön bennünket betegség, bánat. Legyenek boldog pillanataink, süssön sokat a Nap, és együnk finom ételeket. Egyszóval kívánok mindenkinek nagyon boldog új évet! Nem vagyok a nagy fogadalomtételeknek a híve, de egy biztos, még többet ölelem a szeretteimet, még jobban odafigyelek a gyermekeimre. Nem számít semmi, csakhogy együtt vagyunk. Hogy reggel rám mosolyog a kislányom, puszival indul iskolába a nagy fiam, a távolból is, de hazagondol a lányom. Reggelente együtt kávézunk a párommal. Akkor találkozom a szüleimmel, amikor csak akarok. Semmi sem fontosabb, minthogy együtt vagyunk. A jóban, az örömökben, vidámságban, vitákban, gondokban, konfliktusokban. De vagyunk egymásnak. És ezért minden nap hálát adok!
Mit szólsz hozzá?

Következő 10 cikk

Előző 10 cikk