| Következő 10 cikk | Előző 10 cikk |
Sósat, sósat jó ropogósat! |
|
2011.11.30. 21:11 |
|
|
 |
Albert kekszes sütemény |
|
2011.11.30. 20:42 |
|
Amikor kevés az időnk, akkor ajánlatos ezt a süteményt elkészíteni. Én csak simán Albert kekszes sütinek hívom.
Nagyon finom !
Hozzávalók: 1 csomag albert keksz, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, 20 dkg kristálycukor, 3 dl tej, 25 dkg margarin,
1dl feketekávé, fél doboz rumaroma.
Elkészítés: A lisztet a kakaóval és a cukorral összekeverjük, majd hozzá adjuk a tejet és lassú tűzön felforraljuk, utána
hozzáadjuk a margarint, a kávét és a rumaromát majd sűrűre főzzük.
A kihűlt krémmel összeragasztjuk a kekszeket.
Egy éjszakát állni hagyjuk, hogy megpuhuljon a keksz.
Ferdén szeletelve tálaljuk.
A gyerekek kedvence, gyerekzsúrokra is kiváló sütemény.
|
|
Egy elegáns sütemény |
|
2011.11.30. 20:06 |
|
 
A párom anyukájától kaptam ezt a receptet, egy jó darabig csak félre rakosgattam, mert sok tojás kell hozzá
és a tojás manapság elég drága.
De aztán végül is a párom utolsó munkanapján ezzel (is) kínálta meg a volt kollegákat. Finom is és mutatós is.
Francia mákos krémes
A mézes lapokhoz:
-
30 dkg liszt
-
10 dkg porcukor
-
1 ek méz
-
7,5 dkg vaj
-
2 tojás
-
1 kk szódabikarbóna
A mákos piskótához:
-
180 g cukor
-
120 g liszt
-
6 db tojás
-
3 ek víz
-
fél dl étolaj
-
1 kk sütőpor
-
95 g őröletlen mák
Krémhez:
-
3 tojássárgája
-
15 dkg porcukor
-
35 dkg vaj
-
2 cs vaníliás pudingpor
-
7 dl tej
Tetejére:
Mákos piskótatészta készítése:
-
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a vizet, és az olajat. Hozzáadjuk a mákot is.
-
A tojásfehérjét habbá verjük és felváltva a sütőporral elkevert liszttel, lazán beledolgozzuk a mákos keverékbe. Vigyázzunk, hogy a hab ne törjön.
-
Sütőpapírral kibélelt közepes tepsiben 180 fokon világos színűre sütjük (kb. 20 perc, tűpróba!).
Mézes lapok készítése:
-
Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd a tésztát kettévesszük, kinyújtjuk és 2 lapban 180 fokon, kb. 10 perc alatt világosbarna színűre megsütjük (ugyanabban vagy ugyanakkora méretű tepsiben, mint a mákos piskótát).
Krém készítése:
-
A tojássárgáját habosra keverjük a vajjal. A pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük, majd amikor már csak langyos, a tojásos vajjal kikeverjük.
Összeállítás:
-
Először is, 5-6 ek krémet tegyünk félre a tetejéhez. Alulra kerül a mézes lap, arra a krém fele, majd a mákos piskóta, majd a krém másik fele, mézes lap, krém.
-
A tetejére durvára vágott pirított diót szórunk.
|
|
Jó reggelt kiflik ! |
|
2011.11.15. 21:31 |
|
|
|
Macis torta a maci csoportosnak! |
|
2011.11.15. 21:11 |
|
Újból előkerült a csupa csokis, csoki torta receptem, amit tavaly novemberben már megosztottam veletek. Az idén már
egy ovisnak készült, (változatlan finomságban) aki tegnap ünnepelte harmadik szültés napját.
|
|
Kókuszos |
|
2011.11.15. 19:18 |
|
Már majdnem méltatlanul elfeledkeztem erről az igen finom süteményről. Régebben nagyon sokszor elkészítettem,
kiváltképpen ünnepi alkalmakkor. Nagyon szeretem benne, ahogyan harmonizál a karamell a kókusz ízével.
|
|
A tök hete! |
|
2011.11.01. 22:52 |
|
|
|
| Következő 10 cikk | Előző 10 cikk |
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Szantoríni 2020.
Tovább…
