Következő 10 cikk

Előző 10 cikk

Hogy repül az idő?		2013.08.31. 21:27
Szülinapi torta …na de mákos? Ezzel a tortának a bemutatásával még adós vagyok magamnak. Ebben az évben másmilyen tortával szerettem volna meglepni a párom, mint a jól bevált szülinapi csokitorta. Keresgéltem a neten és ráakadtam egy jónak ígérkező mákos piskótaszerű alapra. A krémje is szimpatikus volt,  mert nem tartalmaz margarint.   Szerintem bevált. Cukrászversenyen azért nem indulnék vele, de talán sikerül adnom egy ötletet blogerrina társaimnak egy valóban finom tortához.
Mit szólsz hozzá?

"Las Ketchup"		2013.08.30. 10:43
Azoknak, akik a paradicsomra szavaznak... A paradicsom Olaszország gyümölcse a ketchup mégis Kínából származik. Az első ketchup-okban még nem is volt paradicsom egy szardellás, fehérboros, édes fűszerekben gazdag mártás volt. meg Az első amerikai receptet 1812-ben James Mease jelentette meg. Az ő ketchup-jának összetevői között már helyt kapott a paradicsom. Az én ketchupom: 4 kg paradicsom 50 dkg alma 50 dk vöröshagyma 2 evőkanál só 30 dkg cukor 2 kk. piros paprika 4 evőkanál mustár 2,5 dl 10% ecet 1 kk. őrölt bors 2 kk. szerecsendió nátrium-benzonát bazsalikom szegfűszeg kakukkfű 2 evőkanál Az elkészítése nagyon egyszerű, mert nem megy el az idő a passzírozással. Paradicsomot, almát, hagymát összedarabolom és a fűszerekkel együtt 1 órát főzöm. Utána turmixszolom, majd visszateszem a tűzre és újból felforralom, étkezési keményítővel besűrítem. Végül beleteszem a tartósítót. Üvegekbe szedem, és száraz dunsztba hagyom kihűlni.
Mit szólsz hozzá?

Következő 10 cikk

Előző 10 cikk