Következő 10 cikk

Előző 10 cikk

ősz a kertben		2016.10.23. 17:40

Pogácsa krémsajttal		2016.10.22. 21:08
Pogácsa krémsajttal Mire jók a szórólapok? Nem tartozunk azok közé ez emberek közé, akik a reklámújságokat, szórólapokat a postaládából egyenesen a kukába továbbítják. Mi annyit azért áldozunk a sok belefektetett munkának, hogy legalább átnézzük hol, mit érdemes venni. Az egyik ilyen szórólap kifejezetten hasznos volt mert benne akadtam rá ennek az ideális vendégváró, nagyon finom pogácsának a receptjére. Pogácsa krémsajttal. 25 dkg krémsajt 10 dkg trappista sajt (tetejére) 1 tojássárgája + 1 a tetejére 2 dl tejföl 2 tk. só 25 dkg margarin 5 dkg élesztő 50 dkg liszt A hozzávalókat összekeverjük majd összegyúrjuk. A tészta állagának puhának kell lennie. 2-3 órát hűtőben pihentetjük. Majd két részre osztjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk. A pogácsákat tetszőleges méretűre szaggatjuk. A tetejét megkenjük tojássárgájával. Megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.

Meggyes-tejfölös torta		2016.10.22. 21:07
Egy újabb meggyes… szerintem nagyon finom, próbáld ki! Egy ünnepi asztalon is megálja a helyét. Hozzávalók 26 cm tortakarikához A tésztához: 30 g búzaliszt 10 g kakaópor 3 db tojásfehérje 35 g kristálycukor 3 g sütőpor 3 db tojássárgája 10 g étolaj A krémhez: 350 g meggy (magozott) 2 cs pudingpor - tejszín ízű 200 ml 2,8%-os tej 100 g kristálycukor 2 cs vaníliáscukor 500 ml 2,8%-os tej 300 g tejföl (20%-os) Elkészítési idő: 70 perc Leírás Ez a Meggyes-joghurtos torta meglepően finom. Persze valójában ez nem joghurtos torta, csak a hozzáadott tejföl, és a tejszín ízű pudingpor együttese eredményez "joghurtos" hatást! Akárhogy is, mennyei finom! ;) Elkészítés: A formába tesszük a felezett, magozott 35 dkg meggyeket a domború, héjas oldalukkal lefelé. A pudinghoz egy tálba tesszük a 2 csomag tejszínízű pudingport, a 10 dkg kristálycukrot, és 2 dl tejet. Csomómentesre keverjük. Feltesszük a tűzhelyre főni a ½ l tejet vaníliáscukorral majd a pudingos keverékkel sűrű pudinggá főzzük kb. 2 perc alatt. Lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a tejfölt. Ha elkészült a meggyre kanalazzuk és félre tesszük hűlni. A piskótához előbb a lisztet először elkeverjük a kakaóporral. Félretesszük. A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény, habbá verjük. Mikor a hab készen van, hozzákeverjük a tojássárgákat is. Majd hozzákeverjük a kakaós, sütőporos lisztet. Végül hozzákeverjük az olajat is. Az elkészült piskótát a pudingra kanalazzuk, majd betesszük az egészet a sütőbe 180 C-ra 40 percre, légkeverés nélkül. Ha kisült, hagyjuk a formában kihűlni, majd tegyük hűtőbe.

Következő 10 cikk

Előző 10 cikk