|
Augusztus főszezon Görögország…. kellett ez nekünk!!
(De mit tehet az ember, ha az életével, a szabadidejével a munkahely rendelkezik.)
A hőmérséklet afrikai, de a Gyros az Gyros, a Mytos az Mytos 45 fokban is, az Ouzoról ne is beszéljek. Végülis, ezért mentünk Görögországba, Rodoszra. Bár a halféleségek étke és a piaca egy kicsit elszomorított, mert annyira nem találtunk elérhető halpiacot, hogy az otthon készítendő tengeri kincsekről le kellett mondanom. Pedig kedvelem a minden féle különleges halállatok elkészítését és megkóstolását. De sebaj. Ettünk kagylót, rákot spagettivel és pizzán is tavernában.
A Gyros pitában mindennapi betevőnk volt. Faliraki központjában a sarki gyroszos jött be a páromnak a legjobban, így ott ettünk szinte minden nap. A nap telibe sütött a kajázóba, így ott csak kb. 45 fok volt + 10 fokot emelt a hőmérsékleten a nyárssütő, amin sütik a húst. Valószínű ezért volt mindig szabad helyünk és a pénztáros (aki egyben a pultos is volt) kedvessége is ezzel lehetett összefüggésben.
Az egyik tradicionális tavernában, Kritiniaban a hegyek között, ráakadtam egy Greek mix plate-ra, görög specialitásokkal megrakott tányért kaptam, pont, amire vágytam. Volt rajta domátesz, muszaka, dolmades.
A helyet meleg szívvel ajánlom, a török kávé fantasztikus (nem tudtam megfejteni az üledékét, megmutatom, talán valaki tudja!)
és bónuszként egy tányér hideg dinnyét kaptunk. Ez az a vendégszeretet, amit más országokból nagyon hiányolok. Faliraki vacsoránk alkalmával is, a végén a gyerekeknek fagyit, a felnőtteknek jeges pohárban Ouzot hozott a pincér, aki kedvességével és azzal a párszó magyar tudásával segített eldönteni, hogy hol fogyasszuk el aznapi vacsoránkat.
Igaz, hogy ezzel a rámenősségével gyorsan megtöltötte a tavernát, így aztán jó sokat várhattunk a vacsoránkra. Ennyit jelent egy üzletnek az alkalmazott kedvessége.
Ez a görögök nemzeti itala az Ouzo nekem a gyengém, komolyan mondom, nem tudom mennyi az elég belőle.
2006. október 25-én Görögország kizárólagos jogot nyert az ouzo név használatára. Az Európai Unió a tsipuro és a tsikoudia mellett elismeri az Ouzot védett eredetű termékként, így megtiltva a Görögországon kívüli készítőknek a név használatát.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Szantoríni 2020.
