Ízek és kalandok

                                                                                                                                                                                                                                            

Pár szóban az oldalról
 
Hátizsák
 
Mi újság?
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Menü
 
Számláló
Indulás: 2010-03-18
 
okosságok

 

 
Időjárás

Magyarország időjárása

A részletekért klikk a képre.

 
Ajánlott oldalak

www.utikalauz.hu

www.virageso.gportal.hu

http://blogok.info

 
Kitekintés

Hellasz

"saját levében"

Margit2 honlapja

Gesztenye

Donna

Feje főz

Sissi lapja

Andi konyhája

Molnárka kertje

Édes otthonunk némi sóval

Mary konyhája

Tálaló

Réka naplója

Ami a mi konyhánkól kikerül

 

 

 

Bannerem

 
Ha it jársz néha etesd meg!

 

 
ajánló

 
Virágeső

Virágeső

Promote Your Page Too

 

 

 
widget

Legjobb receptes blogok

 
2012 szeptember

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

Egy, megérett a meggy

  2012.09.19. 12:23

Pedig már nem is most érett meg, de én most szedtem elő, először az elrakott és kimagozott meggyemet.

Tudtad, hogy az egy főre eső éves meggyfogyasztás itthon mintegy 5 kg, ezzel a világ élvonalába tartozunk. Külföldön nem szertik, alig fogyasztják. Meggytermesztésben Oroszország és Lengyelország vezet, mi a hetedik helyen állunk. Pedig annyi mindenre jó pl. gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Vasat, kalciumot, káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Serkenti az idegek működését.

Készíthetünk belőle: meggylevest, kompótot, befőttet, gyümölcslevet. Tehetjük gyümölcsturmixokba, gyümölcssalátákba. Ismerjük a meggyszószos marhahúst, valamint húsokat is megtölthetünk vele, de lassú tűzön együtt is sülhet más gyümölcsökkel és húsokkal.

Nem beszélve az egész fa felhasználhatóságáról: A meggy szárából gyógytea készülhet, magjából fantasztikus melegítő párna, levelét régen pipadohánynak használták, gyantáját görcsoldóként ismeri a népi gyógyászat, a meggy fája pedig gyönyörű bútoralapanyag.

Álljon itt egy recept, amit egy webszakácskönyvből lestem el.

 

 

Túróval kombinált meggyes pite, vagyis: Meggyes-túrós Manuella konyhájából.

Hozzávalók 4 főre:

4 egész tojás

1 kisebb szelet vaj

4 ek. búzadara

2 púpozott ek. liszt

3-4 ek. por vagy kristálycukor

1 pohár tejföl

1 cs. túró

maréknyi meggy

citrom reszelt héja

fél cs. sütőpor

 

Elkészítés:

Mindenekelőtt egy magas falú tepsibe sütőpapírt teszünk és előmelegítjük a sütőt.

A hozzávalókat: a vajat, a sütőporral elkevert lisztet, cukrot, búzadarát, túrót, 4 tojást, pohár tejfölt kézi habverővel összekeverjük egy nagy keverőtálban. A vége felé reszeljük bele a citrom héját és tegyük hozzá a magozott meggyet. A masszát a tepsibe öntjük, elrendezzük és mehet is bele a sütőbe! Megsütjük. Mikor aranybarna a teteje, akkor tuti jó:)

sütési hőfok: 180°C

sütési mód: hőlégkeveréses

költség: 800 Ft

 

Padlizsános tészta

  2012.09.12. 20:28

Padlizsános tészta.

Érik a padlizsán.  Divatos is, és finom is ez az egzotikus külsejű gyümölcs. Hívják török paradicsomnak is, ami nem véletlen, mert a törökök hozták be Magyarországra ezt a sokoldalú növényt. Pár éve már én is ültetem a kertünkbe, mert a családom számára nagyon népszerű zakuszkának a legfontosabb alapanyaga.

De most egy könnyen és gyorsan elkészíthető padlizsánból kézült tésztát ajánlok mindenkinek.

Hozzá valók: 
2 db padlizsán
pár paradicsom és paprika
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg húsos szalonna
1 kispohár tejföl
só, bors
½ kg kockatészta
tetejére sajt

Kevés zsíron megdinszteltem az apróra vágott hagymát.
Rá tettem a csíkokra vágott szalonnát, héjastól felcsíkozott padlizsánt, paradicsomot és a paprikát. Ízesítem sóval, borssal lehet még bazsalikommal és oregánóval is.
Pároltam egy ideig majd a tejfölbe kevertem egy fakanálnyi lisztet, kevés vizet és ráöntöttem a ragura. Ha sűrű lenne, vízzel lehet hígítani.
Végül hozzákevertem a kifőtt tésztát majd megszórtam a tetejét reszelt sajttal és egy 20 percre a sütőbe toltam, amíg a sajt a tetején megpirosodott.
Jó étvágyat!

Kenyérlángos

  2012.09.11. 10:16

Szeptember van, hűvösödnek az esték. Mostmár nincs annyira meleg esténkén, ami engem  vissza tartott attól hogy begyújtsuk a kemencét, mivel éppen elég meleg volt anélkül is. Álljon itt kezdetnek egy nem túl bonyolult kenyérlángos, recept ami kemencében sütve a legfinomabb.

 

Kapros kenyérlángos, akár kemencében is

Hozzávalók:
• A tésztához:
• 1 db főtt burgonya, összetört
• 2 dl tej
• 2 teáskanál só
• 3 evőkanál olaj
• 50 dkg liszt
• 1 teáskanál cukor
• 2 dkg élesztő
• A feltéthez:
• 3 dl tejföl
• ízlés szerint kapor
• fokhagyma
• hagyma
• kolbász
• tojás
• só


Elkészítés:
1. Az élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk.

2. Összedolgozzuk a többi hozzávalóval, majd a tésztát kb. fél óra alatt konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük.

3. A megkelt tésztát tepsibe nyújtjuk, majd megkenjük a kaporral és fokhagymával kikevert tejföllel, rárakjuk a kolbász karikákat, főtt tojás karikákat, és 170 fokon, 20 perc alatt készre sütjük.

Következő 10 cikkElőző 10 cikk

 
Névnap

 

 
Hóravaló
 
Bácskai Napló
 
Bácskai receptek
 
Wass Albert gondolatai
 
Szendvicsek, előételek

Tojásos melegszendvics

 
Pillanatok a konyhámból

Brokkolis tészta

Canneloni újragondolva

Chilis bab

Cézár saláta

Dermedt saláta

Frutti di Mare spagetti

Gezemice

Gnocchi

Gyros

Illovai rakottas

Karfiolos-gombás tészta

Kínai mézes csirke pirított tésztával

Lasagne

Padlizsános tészta

Rakott zöldbab

Rakott padlizsán mennyei raguval

Rántásos gombóc

Rántott töltött kelkáposzta

Muszaka

Őzgerincben sült csirkemell

Tejszínes-gombás ravioli

Tejszínes, sajtos rakotttészta

Temesvári sertéstokány

Tócsni

Töltött cukkini

Töltött karalábé

Töltött zsemlevekni

Zakuszka

Zöldbabos tészta

Vadásznokedli

 

 

 
Levesek
 
Köretek
 
Édességek

Albert kekszes

Amerikai fánk

Andi túró tortája

Aranygaluska

Asztória szelet

Bajor kifli

Baklava

Banános kuglóf

Bejgli

Bogyós gyümi torta

Bögrés mézeskalács

Citromos szelet

Cukrozott narancshéj

Csiga torta

Csokis, gesztenyetorta

Csokis golyók

Csokis kókuszcsók

Csokis-vaníliás karika

Diócska

Éclair fánk

Fahéjas-csokis keksz

Farsangi fánk

Ferrarrossi

Fitoura

Focitorta

Francia mákos krémes

Gyors kókuszos

Habkönnyű citromos kuglóf

Húsvéti bárányka és nyuszi

Kakaós csiga

Kapros-túrós

Keksz tekercs

Kinder pingui szelet

Kókuszos

Kókuszos szelet

Kókuszos sütemény

Kürtöskalács

Mákos-citromos szelet

Mákos szelet

Meggyes-túrós pite

Mézeskalács és bonbon

Mini töltött fánk

Néger szelet

Panettone

Penészke

Pudingos csiga

Pudingos kalács

Puszidli I

Puszedli II

Reszelt, habos, almás sütemény

Répatorta

Ribizlis muffin

Szilvás Bakewell pite

Szilvás lepény másként

Szilvás pite

Szülinapi csokitorta

Szülinapi csokitorta II

Szülinapi csokitorta III

Sajtos puffancs

Sajtos roló

Sajtos tallér

Sós kockák

Tejfölös szelet

Tejszínes citromtorta

Tiramisu

Tökös-csokis Haloween kekszek

Töltött kifli

Túrófánk

Túró krokett

Túrós süti

Túrótorta

Vaníliás gyümölcs kosárka

Vargabéles

 

 

 
Kenyerek, lángosok

 

Az én házi kenyerem

Burgonyás lángos

Csirkés házi wrap

Házi kenyér

Kenyérlángos

Kombe

Lábasban sült cipó

Mozaikkenyér

Pizzagolyók

Sajtos hajtovány

Sonkás-sajtos tekercs

Vimpikifli

 
Italok

Karotin bomba

Bodzaszörp

Bailey's

Csoki likőr

 
üzenődoboz

 

 
Valutaváltó

 
Tartalom

MARGOT ROBBIE MAGYARORSZÁG - ÉRTESÜLJ ELSÕ KÉZBÕL AZ OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕVEL KAPCSOLATOS HÍREKRÕL - MARGOT ROBBIE MO    *****    Újra elindult a Hungarian Super Mario Fan Club! Hírek, cikkek, érdekességek a Super Mario világából.    *****    Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha kíváncsi vagy.Katt ide, ha    *****    A Sortilegio sztárjainak új közös mexikói sorozata! Ha te is imádod Ana Brenda Contrerast és David Zepedat nézz be!    *****    Te is próbálsz bevételre szert tenni a portálodon? Lehet, hogy nem jelennek meg a hirdetéseid? Ne ess el a bevételedtõl!    *****    Avon vásárló vagy de unod, hogy a tanácsadód várat állandóan? Esetleg eltûnt? Az Õ kedvezményeit inkább te vlltanád be??    *****    Kérlek segítsd egyesületünk munkáját az adód 1%-kal. Nézd meg a rendezvényeinket is. 2018. március 24.-én várunk!    *****    A HUN-Tv kezet nyújt: Az Élet Magazin elõadásai, köztük Asztrológia elõadásom    *****    Olvasód leszek! Nyerj 100 Kreditet! Gyere ha szeretsz Olvasni.    *****    Farmasi - Antiallergén szépségápolás, babaápolás, háztartási szerek, bio kozmetikumok    *****    Mit gondolsz a Valentin napról? Ünnepled? Felháborodsz? Ajándékozol? Posztoltál már róla? Mutasd meg!    *****    Versenyeznél? Építenél új portált? Milyen témában? Milyen nyeremény motiválna? A TE ötleteidre is kíváncsiak vagyunk!    *****    A karma megnyilvánulásai    *****    MARGOT ROBBIE HUNGARY! MARGOT ROBBIE AUSZTRÁL OSCAR JELÖLT SZÍNÉSZNÕ MAGYAR RAJONGÓI HONLAPJA! MARGOT ROBBIE HUNGARY!    *****    Lovak szerelmeseinket itt a helye! Tartozz te is közénk! KATT!KATT!KATT!MEGÉRI!KATT!KATT!KATT!    *****    Részletes személyiség és sors analízis,ajándék 3 év elõrejelzés,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid Katt!    *****    Születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + biotérkép, 3000 Ft.Az ajándék,teljesen ingyenes konzultáció,rendeld meg KATT!    *****    Aktív videojáték honlap! Ingyen G-portál kreditek csak a készlet erejéig! Ne maradj ki te se belõle! Kattints ide! <3    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Új letölthetõ olvasmányok:28 nap varázslatban A fénytest A kulcs A titok A tizedik felismerés A lélek anatómiája A csend