|
Pizza, de másként!
2011.10.12. 11:21
Pizzagolyók
Hogy ne mindig csak a szokványos pizza legyen, találtam Tücsök Bogár oldálan ezt a klassz receptet csak egy kicsit a saját készletünkhöz alakítottam.
Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg kenyérliszt
2 dkg élesztő
2,5 dl langyos víz
1 teáskanál cukor
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
egy kis pizza fűszer
A töltelékhez:
24 db mini mozzarellagolyó (vagy bármilyen sajt)
24 db olasz felvágott (vagy sonka, vagy bármi)
A kenéshez:
2 evőkanál olívaolaj
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítettem, amit kb. 40 percig kelesztettem. Majd kinyújtottam és elosztottam 24 részre. Minden tésztadarab közepébe tettem egy kis darab sonkás szalámit, egy kiskocka sajtot (nekem van otthon házi kecske sajtom) és egy kiskanál melegszendvicskrémet, ami szintén házi és golyóvá formáltam. Olajjal kikent formába raktam, úgy hogy közben a golyókat az érintkezésnél meg kentem olajjal.
Az eredeti receptben mártogatóst készítenek mellé, de az enyém úgy gondolom nem volt száraz a melegszendvics krémtől. Szerintem simán csak ketchupot is lehet bele tenni.
20 percig 150-160 fokon sütöttem.
A családban csak a páromnak okozott csalódást, mert egy darab maradt neki!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Szantoríni 2020.
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
