Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
• 1 tojás
• 1 doboz gombás melegszendvicskrém

A lisztből egy kevés vízzel, egy tojással, sóval gyúrj vékony tésztát. A tészta egyik felére kicsi halmokban melegszendvics krémet teszel. A diónyi töltelékeket egymástól néhány centi távolságra tedd, majd hajtsd rá a tészta másik felét, és derelyevágóval vágd körbe a töltelékhalmocskákat. Sós, forrásban lévő vízben főzd ki a tésztákat.

Tejszínes-gombás szósz

Hozzávalók:

• 15 dkg gomba
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 dl tejszín
• 1 fej vöröshagyma
• 1 evőkanál liszt
• olaj
• oregánó
• bazsalikom
• só
• bors

A hagymát aprítsd fel, és dinszteld meg pici olajon. A szintén apróra vágott gombát szórd rá, majd fűszerezd ízlésed szerint. Amikor a gomba a levét elfőtte, öntsd fel a borral. A lisztet a tejszínnel keverd össze, és habard be vele a szószt. Majd óvatosan forgasd bele a kifőtt tészt.