Vettem egy csomag fagyasztott tengeri herkentyűt és tele voltam elképzeléssel, már ami az elkészítését illeti.

Aztán megláttam a csomagoláson egy receptet és végül a szerint haladtam.

Hozzávalók:

1 cs (500g tenger gyümölcsei), 1 dl olíva olaj, 4-5 gerezd fokhagyma, kisebb fej vöröshagyma, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 2-3 közepes paradicsom, só, bors, 1 cs spagetti tészta.

Így szólt a recept, de mivel én keveselltem a szószt a tésztán, így még pluszban csináltam hozzá.

A vöröshagymákat apróra daraboltam és az olajon megfonnyasztottam. Az apróra vágott paradicsommal tovább pároltam, majd hozzátettem a folyóvízben felolvasztott tengeri herkentyűket, sóztam, borsoztam. Együtt főztem kb.10 percig. Majd beletettem az összenyomot fokhagymákat és az apróra vágott zöldség zöldjét. Eközben kifőztem a tésztát. " al dente". Végül az egészet összekevertem  és megszórtam petrezselyem zölddel.

Pont azt kaptam, amire vágytam!  Félédes vörösbort ittunk mellé.