|
Kapros-túrós
2011.08.22. 10:37
Nagyon sok receptet kipróbálok Internetről, szakácskönyvekből és van egy kis agyonhasznált kockás füzetem és az a recept, amelyik beválik és finom lesz, az oda bekerül.
Ez a kapros-túrós pite is a kis kockás füzetből való.
Kell a tésztához: 4 dl tej, 1 kiskanál cukor, 2 dkg, élesztő, 60 dkg liszt, 4 evőkanál porcukor, 7 dkg vaj, 2 tojás sárgája, pici só.
Ezekből a mennyiségekből szokásos módon megdagasztom és megkelesztem a tésztát.
Nagyméretű tepsibe terítem.
Kell a krémhez: 50 dkg túró, 2 tojás sárgája, 4 evőkanál búzadara, 2 dl tejföl, 1 cs vaníliás cukor, 6 evőkanál kristálycukor, kapor, 4 tojás fehérjéből vert hab.
Miután a krémhez valókat összekeverem úgy, hogy legutoljára óvatosan beleforgatom a felvert tojás habot, rákenem a tészta tetejére és 170 fokon 20-30 percig sütöm.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Szantoríni 2020.
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
