CITROM SZELET

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 14 dkg margarin, 10 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 csomag sütőpor, 1 citrom reszelt héja és kinyomkodott leve, kevés tej.

A hozzávalókat jól összedolgozzuk, és 4 részre osztjuk. Az egyik lapot belehelyezzük a   tepsibe, megkenjük barackízzel és a  másik lappal befedjük. Közepes lángon sütjük. A másik két lappal is ez a teendőnk.

Krém: 20 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 1-2 citrom reszelt héja és kinyomkodott leve. A 2 egész tojást, 4 kanál lisztet és 4 dl tejet felfőzünk és kihűtünk, majd a két krémet összeelegyítjük.