Különleges, csokis-meggyes, kavart finomság!

Javában dúl a meggyszezon. Két öreg meggyfa várja a kertemben a szüretet. Nagyon öregek, lehetnek már 20 évesek is. A nagymamám kertjéből költöztek át az enyémbe, mindig rá emlékeztetnek. Tehát a meggy útja, fáról a kosárba majd a tepsibe és végül végleg eltüntettük ezt a megunhatatlan finomságot. Mivel felül van a csokis tészta és alul a sárga a sütés alatt a párom benézet a sütőbe és konstatálta, hogy ebből már nem kell enni, mert ez megégett.

Hozzávalók: 4 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, 1 dl natúr joghurt, 27 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál vaníliaaroma vagy 2 tasak vaníliás cukor, 40 dkg meggy (befőtt is jó), 10 dkg csokoládé.

Elkészítése: a vajat a cukorral habosra kavarjuk, majd a tojásokat is hozzáadjuk. A joghurtot is belekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is hozzáadjuk, a vaníliaaromával (vaníliáscukorral) ízesítjük. A tészta háromnegyedét egy 23 x 39-cm tepsibe tettem (egy kicsit kisebb jobb lett volna). A meggy felét lecsöpögtetjük, megforgatjuk egy kevés lisztben, és a tésztára halmozzuk. A maradék tésztához adjuk a kakaóport, jól összekavarjuk, és a meggyre simítjuk. A megmaradt meggyet a tetejére halmozzuk, majd a reszelt csokoládét is rászórjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.