Tojásos melegszendvics

Szerintem ez egy jó ötlet, akár reggelire, akár vacsorára!

Hozzávalók
• 1 fej lilahagyma
• - só, bors
• 3 db főtt tojás
• 1 kenősajt
• 1 teáskanál mustár
• 20 dkg sajt
• - ízlés szerint bármilyen zöldfűszer
• 2 dl tejföl

Elkészítése:
A 3 tojást megfőztem, közben megpucoltam és felaprítottam a hagymát.
A tojást egy nagyobb edényben villával összetörtem, majd belekevertem a felaprított hagymát, kenősajtot, mustárt, sót, borsot. Fontos, hogy a massza ne legyen túl híg. Lehet akár felvágottal is bővíteni.
A tepsit kevés olajjal kikentem, majd a kenyérszeleteket a masszával megkentem, belehelyeztem a tepsibe és mehet is a sütőbe. 15-20 perc sütésidő elegendő.