Rántásos gombóc

Mi is ez a dolog? Ezt a receptet régről hoztam a nagymamámtól, az ő spórolós konyhájából.
Szerettem, mikor ezzel várt haza az iskolából.
Mi csak simán rántásos gombócnak hívjuk. Mostanában kicsit gyakrabban kerül az asztalra a fiam kérésére. De, hogy én is ki tudom e hozni belőle azt a régi ízt, azt nem tudom. Ő pedig, úgy sem mondja el.
Megfőzöm a burgonyát, melegen összetöröm és picit sózom, lisztet és zsírt keverek hozzá, majd kisebb gombócokat formázok belőle.
Lobogó sós vízben kifőzöm.
A rántáshoz zsírt vagy olajat olvasztok, teszek rá lisztet, annyit, hogy ne legyen túl sűrű a rántás.
Nagyon pici pirospaprikával rózsaszínűre színezem. Végül egy kanál cukorral ízesítem.
Beleforgatom a gombócokat és kész is.