Egy jó kis tészta!
2013.02.27. 19:15
Adok egy tippet arra az esetre, amikor kifogysz az ötletekből.
Nálunk ennek a tésztáknak senki sem tud ellenállni.
Tejszínes- csirkés tészta
Hozzávalók:
30 dkg csirkemellfilé
30 dkg tészta
2 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanálnyi pirospaprika
1 evőkanálnyi bazsalikom
só, frissen őrölt bors
olaj
Elkészítés ideje:
30 perc.
Elkészítés menete:
Tedd fel a tésztát főni enyhén sós vízben. A csirkemelleket tisztítsd meg, majd darabold fel minél kisebb csíkokra. Sózd be, majd egy nagyon pici olajon kezdd el pirítani lassú tűzön. Miközben pirul, nyomd mellé a fokhagymát is.
Amikor már minden darabka minden oldala szépen kifehéredett, tedd nagyobb lángra, hogy megpiruljanak, majd ha ez megtörtént, ismét vedd kis lángra, szórd meg a borssal és a bazsalikommal, valamint öntsd fel a tejszínnel, kevergesd pár percig, végül, mielőtt levennéd a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát is. Ha minden kész van, öntsd össze a tésztát és a csirkés szószt, és már fogyaszthatod is.

|