Kezdjük az újévet egy jó kis lélekmelegítő csoki likőrrel.

Kávés-whiskys csokoládélikőr

Hozzávalók 5 dl-hez:

• 10 dkg kristálycukor
• 1 dl frissen főzött kávé
• 5 dkg kakaópor
• 2 dl tejszín
• 1 dl whisky

A cukorból készítsünk világos karamellt, majd öntsük fel a kávéval és 1 dl vízzel. A kakaót keverjük ki kevés vízzel, adjuk a karamellsziruphoz. Ha teljesen elkevertük benne, öntsük hozzá a tejszínt. Forraljuk össze, majd hagyjuk teljesen kihűlni, akkor keverjük hozzá a whiskyt. Öntsük szép üvegbe, és tegyük hűtőbe!
Egészségedre!