Most szeretném megosztani az olvasóimmal egy tészta étel receptjét, amit úgy hívnak, hogy Gezemice. Különlegessége abban van a számomra, hogy egy nagyon kedves kollegám találmánya, aki ma már a nyugdíjas éveit tölti. Ő egy nagy konyhamester, és ha főzésről volt szó, kisebb nagyobb sikerrel, de mindig lehetett rá számítani.

GEZEMICE

Hozzávalók:
1 kg mexikói zöldségkeverék
1 cs. teavaj
4 db sajtkrém
6 gerezd fokhagyma
50 dkg tarja megsütve
1 cs. spagetti tészta
sajt
só

A mexikói zöldségkeveréket a teavajon megdinszteljük majd a zúzott fokhagymát a tömlős sajttal, sóval elkeverjük.
Kifőzzük a tésztát.
Megsütjük a tarja szeleteket és felkockázzuk.
Az egészet összekeverjük, jó sok sajttal megszórjuk, és sütőben addig sütjük, míg a sajt pirosodni nem kezd a tetején. Ez kb. fél óra.