Ha egy szezon beindul!

Előkerül a tárcsa és a bogrács, aztán jönnek a gondolatok, mit is lehetne benne sütni-főzni, mi is az, amit a szabadba tudunk elkészíteni, mert, hogy szabad tűzön az igazi, a füst és a pernye adja meg az igazi varázsát ezeknek a pörkölteknek, sülteknek!
Régen a nagypapámnak volt egy kunyhója a szőlőjében, abba tárolt minden bográcsozáshoz való kelléket, és amikor kimentek dolgozni, olyan tarhonyákat főzött ott füstölt szalonnával, hogy csak, na!  Emlékszem, amikor a forró homokon izzott a rőzse a bogrács alatt. Nem volt abban semmiféle ízkocka, mi egyéb és mégis nagyon finom volt.
Május van, ilyenkor már mi is látványos kerti életet élünk, és ha jó az idő a reggelitől a vacsoráig szeretünk mindent a szabadban elfogyasztani.