Íme, az új szerzeményem. Egy raclette sütő.

Amikor megláttam akkor még pontosan nem tudtam mi is ez, de olyan „szükségem nincs rá, de kell nekem” érzés volt.
Egy „seconhand” üzletben akadtam rá. Azt mondták azért van ott, mert ráz, pedig hát (vadonás) új. Haza vinni még nem mertem csak beszéltem róla otthon. De a házi szakember megnyugtatott, hogy ennek a  problémának a  megoldása neki nem gond, így ezen kis műszaki hibán a párom lévén gyorsan felülkerekedtünk.
Utána olvastam és csodálkoztam, hogy mennyi mindenre jó is egy ilyen raclette sütő.
Például lehet vele fűteni, merthogy nagyon meleg van ám körülötte. Úgy, hogy gazdaságosabb, ha inkább télen használjuk.

A fő alapanyag a sajt, és nyugodtan fogyaszthatunk mellé kenyeret, csemegeuborkát, valamint gyöngyhagymát. Az ínyencek párosíthatják a sajtkülönlegességet sonkával, olajbogyóval, gombával, spárgával, almával, körtével! Igazából csak a fantázia szab határt és ezen kívül szükséges hozzá még néhány jó barát.

"La Raclette" egy sajt féleségnek a neve, aminek a hazája Svájc déli kantonja Wallis, ahol egykor a szüretelők igencsak vágytak a melegre, az elvégzett munka után a szőlővesszőből tüzet raktak, a magukkal vitt sajtot, pedig kés hegyére tűzték és a parázsfölé tartották.

A Raclettet mindenki szereti, aki a sült sajtnak és a jó társaságnak nem ellensége.