Kifőztük 2012. áprilisi számában akadtam erre a csoki likőr receptre. Pillanatok alatt kész és nagyon finom.
Így találtam az újságban a receptet, de nekem miután lehűlt nagyon sűrű lett, ezért kiegészítettem 2 dl tejjel.

Csoki likőr

Hozzávalók 7 dl-hez:
• 3 tojássárgája
• 15 dkg porcukor
• 3 dkg kakaópor
• 2,5 dl tejszín
• 1 rúd vanília
• 10 dkg étcsokoládé
• 1,5 dl vodka
• 1/2 dl rum

Habosra keverjük a tojás sárgákat a porcukorral, a kakaóporral, a vaníliarúd kikapart belsejével és a tejszínnel. Kis lángon kevergetve besűrítjük, de nem kell forralni (mert akkor a tojás kicsapódik)! A tűzről levéve folyamatos keveréssel beleolvasztjuk az apróra tört csokoládét, majd az egészet hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a vodkát és a rumot, üvegbe töltjük és a hűtőben tároljuk.
Ha valaki nem szereti, akkor a rum helyett is tehet vodkát a likőrbe.