Szabadságom alatt !
2011.08.23. 15:20
Két hét szabadságon voltam, és ezt az időt otthon töltöttem. Azt hiszem kívülről is látszik, hogy gasztro élményekben milyen gazdag volt ez a két hét.
Sütöttem például életemben először kürtöskalácsot, és olyan jól sikerült, hogy teljesen megjött a kedvem hozzá.

KÜRTÖSKALÁCS
Csató Anna receptje alapjánkészítettem, amit a Donnán találtam, bár egy picit kiegészítettem.
Hozzávalók:
70 dkg liszt
5 dkg tejpor
2 tojás
10 dkg margarin
4-5 evőkanál cukor
egy citrom reszelt héja
1 dl tej
egy csomag instant sütőélesztő
egy evőkanál vanília aroma
csipet só
Egyszerűen mindent belepakoltam a kenyérsütő gépbe. Amikor megkelt a tészta, kinyújtottam majd 10 cm-es csíkokra felvágtam. 6 db üveget bevajaztam és rátekertem a csíkokat. Megkentem felvert tojással és cukros dióba megforgattam. Egy tepsibe az üvegeket szépen egymás mellé állítottam és betettem a sütőbe. 170 fokon kb.20 percig sütöttem.
Szerintem isteni!
|