Egy kis süti a hétvégére
Reszelt, habos, almás sütemény
Hozzávalók a tésztához: Fél kg rétesliszt
1 cs margarin
15 dkg porcukor
5 tojás sárgája
1 cs sütőpor
pici só
Almás töltelék: 1 kg durvára reszelt alma
1 cs vaníliás cukor
fahéj és 1citrom leve.
A tésztához valókat összegyúrom. Egy harmadát hűtőbe teszem, a többit sütő papírral bélelt tepsibe terítem vagy nyomkodom(ahogy sikerül). Levétől kicsavarom az alma reszeléket, vaniliás cukorral citromlével és fahéjjal ízesítem majd a tésztára terítem.
5 tojás fehérjéből 10 dkg cukorral felvert habot az alma tetejére terítem és végül a maradék tésztát a habra reszelem.
Légkeveréses sütőben 170 0C fokon 30-35 percig sütöttem.